Vous avez envie de réaliser des pizzas aussi délicieuses que croustillantes? Mais n’arrivez pas à trancher entre four électrique et four au feu de bois ? Ne vous inquiétez pas, cela est tout à fait naturel.
Entre le four électrique et le four au feu de bois, le choix est difficile. Chacun a leurs particularités. Pour vous aider dans votre choix, nous allons dresser pour vous, dans cet article, les bienfaits de chaque type de four afin que vous puissiez décider facilement. En prime, nous vous dévoilerons également notre avis d’expert sur la question.
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Les avantages d’un four électrique
Les fours électriques ont l’avantage d’être plus fonctionnels, plus faciles à utiliser et plus simples à entretenir. En effet, ils possèdent des programmes de cuissons et d’auto -nettoyage qui les rend plus sûrs. Autrement dit, les fours électriques sont plus pratiques. Voici quelques particularités intéressantes du four électrique :
- Permets un autonettoyage par pyrolyse qui permet un nettoyage en profondeur et efficace
- Possède des panneaux catalytiques qui absorbent la graisse et permettent d’éviter le recours à des nettoyants chimiques nocifs
- Offre une meilleure capacité de production
- Garantis une cuisson homogène qui permet un gain de temps considérable lors d’une production de grande envergure
- Réduis le temps de préchauffage
- Possède des options de cuissons avancées très pratiques qui fonctionnent selon nos envies.
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Les avantages d’un four au feu de bois
Les fours au feu de bois sont plus authentiques. Avec un four qui marche au feu de bois, le goût est nettement meilleur grâce à l’arôme dégagé par la fumée du bois. Les fours au feu de bois offrent une touche rustique très réconfortante. En plus du goût, voici quelques bienfaits du four au feu de bois.
- Facile à utiliser : pas besoin d’un mode d’emploi ni plein de boutons compliqués
- Facile à entretenir
- À une bonne accumulation de chaleur grâce à sa masse réfractaire
- Permets d’avoir une cuisson plus naturelle
Vous l’aurez compris, que ce soit four électrique ou four au feu de bois, les deux ont leurs particularités. Tout dépend de vos besoins et de vos envies. Si vous primez le goût, optez pour un four au feu de bois même si la saveur avec un four électrique n’est pas mauvaise du tout, au contraire. En revanche, si c’est la praticité qui vous intéresse, le four électrique sera le plus adapté. Entre goût et praticité, vous misez sur quelle option ?